élelmiszer-biztonság
Élelmiszerrel kapcsolatos jogszabályok gyűjteménye
71/2013. (XI. 20.) EMMI rendelet az élelmiszerekben lévő transz-zsírsavak megengedhető legnagyobb mennyiségéről, a transz-zsírsav tartalmú élelmiszerek forgalmazásának feltételeiről és hatósági ellenőrzéséről, valamint a lakosság transz-zsírsav bevitelének[…]
Tovább »Jogszabályok
Az élelmiszerhigiéniára vonatkozó uniós szabályokat az Európai Parlament és a Tanács 852/2004 EK számú rendelete tartalmazza. Az előírások a HACCP-rendszer alapelveihez igazodnak. A 852/2004 EK sz. rendeletnek[…]
Tovább »